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(采访)主任,为什么我们会发现到了秋天之后胃口会变好,甚至很多地方有养秋膘的说法?
为什么秋天胃口会好?夏天的时候会有人苦夏,吃不了东西,其实与暑和湿是有关系的,实际上脾的功能是喜欢燥,不喜欢湿的,有时候大家会觉得五脏六腑还都挺矫情的,这实际上是我们观察出来的功效。到了秋天之后,秋天节气主要的特点就是一个燥的问题。
这时候我们的脾就开始复活了,脾已经困了一夏天了,被湿困住,这个时候我们的脾就被解放出来了,运化的功能好了,会让我们觉得食欲就更好了,不单是食欲好了,吃进去东西之后觉得消化也会比较好。
关于贴秋膘这个事情,贴秋膘其实是有技巧的,不同的人贴法是不一样的,你的胃口好了,你该吃什么?这个在补法上面是不一样的,就是你有什么样一个情况,你就应该是什么样的贴法,肉不是随便的贴,不是一贴秋膘,大家都去吃特别滋补的东西,这个是一个错误的观点。就是这个季节可以去贴,每个人贴什么东西,这个是有讲究的。
(采访)就是贴秋膘的目的其实是为了让我们的身体变强壮,而不是让我们的身体变胖。
对。