（采访）主任，我们秋分时节需要多吃一些辛酸味的食物和水果吗？

在养生这块儿也有人讲，说到了秋天多吃一点辛酸味的，其实我们中医讲的时候会要有一个道理在里边，为什么要吃辛酸味的？应该怎么去吃？我们说五味是归五脏的，我们的辛味，大家都会跟辣结合起来，实际上中医认为有这种发散，行气，就是有助走功效的食物或是药物，就叫它是辛味的，并不一定是我们讲的胡椒粉，姜。

其实我们的花椒、大料都有这样的功效在里面，酸味在我们的中医里边，是有一个收敛的功效。辛味实际上是对应我们的肺，酸味对应的是我们的肝，对应我们的肝脏。我们说秋天的节气，跟我们脏腑的肺是相关的，养肺的时候是不是应该多吃些辛味的？其实我们的肺气实际上是以肃降为顺的，肺气不虚的时候，实际上如果吃太多辛味反倒会咳嗽，气上逆，很不舒服。

我们说辛味和酸味正好一个是发散，一个是收敛，实际上我们在秋天到底应该怎么养生？我们秋天天气是降的，只有降得适度，才会让我们人体是健康的，或者是人体里边到秋天应到肺了，肺气的降也要适度，太过或者是太慢，就是太快或者太慢都不合适，这个时候用辛味和酸味来调和，一个是让肺气向上发散的，一个是让肺气向下收敛的，这两个一起来调和，其实目的是为了让肺气顺。

要很平缓地、适度地下降，是这样一个道理，说我们这个季节要吃一些辛酸味了，很多人就会认为吃辛味的是不是不合适，本身就很干燥，怎么还要吃辛味的，它的道理是这个样子。辛味和酸味配着来吃，让我们的肺气非常和缓地降下来，有利于我们冬天的收藏。