要学会看食品标签，我觉得这个是最重要的一个基本技能。

现在我们食品标签已经做得很好了，上面有一个表格叫营养成分表，你什么都不会看的情况下，没关系，你就看那个第一栏能量后面有一个NRV的一个比值，你就看那个越少的，占一天的百分比越小的，就证明这个提供的能量比较低。

一般我们营养学上叫标准人，一个标准人一天是吃两千千卡的能量，女人可能像我这样的，每天就一千六到一千八就够了，男性每天可能两千到两千二百五十千卡。

还有一个你看脂肪，脂肪低的就好。因为这个食品标签的上面的这个营养成分表我们叫4+1原则，什么叫4+1呢，就是有四个表示能量的指标，还有一个是钠离子，就是说总能量还有碳水化合物、脂肪和蛋白质，还有一个就是钠离子，要挑钠离子含量低的，就是少盐的，还有一个就是要挑脂肪含量低的，总能量低的，蛋白质要高的，这就是好的食物。

你如果学会看这个食物，就能把这些高能量的食物剔出去，我觉得这个东西能量太高了，可能不利于我控制体重，那我就少吃一两口。