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减肥时,要注意哪些“隐形脂肪”高的食物?

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2022
2020-03-26 15:07:51

何丽 研究员 点击查看完整专家简介>>
中国疾控中心 营养与健康所科技处 硕士研究生导师

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视频字幕

好多人问我这个脂肪哪里有?

首先第一大户是我们吃的食用油,所以我们很多时候就倡导你少盐、少油、少糖,那油要少到多少呢,一般来说正常的成年人是30克以下,对一些老人或者是肥胖的人,你的摄入的烹调油都建议在25克以内。

还有很多的食物里面有隐形的脂肪,比方说我们吃的动物性的肉类,红肉里边,猪、牛、羊肉里面,举一例子,比方说你特别爱吃的排骨,它里面脂肪其实不少,你看不见觉得没有脂肪,还有你爱吃的禽类,鸡、鸭、鹅,有的人说喜欢吃烤鸭,其实鸭皮里面的脂肪就非常高,鸡皮里面的也非常高。

还有一些也是看不见的脂肪,但是你无形之中会吃到很多,举一例子,你爱嗑瓜子,瓜子,还有核桃等一些坚果里面都含有很高的脂肪,尤其是在坚果里面一些能炸出油来的果实,像花生里边,它油的含量几乎都能达到50%,所以这个脂肪是非常高的,你要减肥的话,这些东西你都要控制。

还有的人他觉得这些东西没什么,他就特别爱吃一些糕点,他觉得饭菜吃的少,不吃肉,那我吃点心,实际上好多点心里面包括一些饼干,一些添加了很多调料的一些面包,都是脂肪含量非常高的,尤其是西式点心,它含有一些黄油,人造的黄油还含有反式脂肪酸,这些如果不控制的话,减体重是比较难的。