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孕期的营养监测,现在还没有很多非常科学的方法,有些方法我们医学上在用,实际上更多是用于我们一些科研的东西。
但是我们老百姓怎么来监测,实际上也很简单,比较简单的方法就是你每天把你吃的东西记下来,我们的一些营养师或者我们叫做临床的营养师,因为我们要干这个都要具备专业,看一下你的热卡、营养,也就是叫24小时食物的回顾法,就是把你一天吃的所有东西记下来,我们根据这个方法,看你是不是均衡的,热卡是不是够的,蛋白质含量是不是够的,还有就是适量的补充一些矿物质,这是食物监测法的第一种,就是24小时的食物回顾法。
第二种,实际上就是我们用的更多的,通过一段时间,比如说一个星期、两个星期,我们通过你的体重的一个增长的情况来了解你的摄入,这是两个方面的综合,因为体重可以吃单一食品,比如我吃很多的米、面、油这些,尤其是炖那些鸡汤、油汤,它可以让体重长得很快,相当于快速催肥,当然这个是不科学的,体重我们初步可以考虑这一段时间,一周之内或者两周之内,你的热卡摄入是不是超标,这是第二种方式,就是我们监测你营养的方法。
第三种,就是我的一些微量元素、矿物质够不够。现在市场上很多监测方法,这些对不对,能不能做,实际上有些是可以的,有些是不行的。
比如监测我们的血中的钙够不够,我们去抽血,一般它是看不出来,因为当我们血中,血钙降低的时候,要保持我们体内的一个平衡,它马上通过我们的骨头里面要释放出来钙,也就是骨的吸收,骨吸收让我们的骨头的骨质疏松了,但是你血钙并没降低,所以从现在有些生化的检测来查血钙、血镁,还有那些血锌,都不是反映你整体的情况,所以我们现在医学上并不是推荐。
但是一些代谢物质,比如说生化的,碱性磷酸酶,还有一些25羟维生素D3的一些代谢物,这些可以间接反映你体内是不是达到了钙的平衡,所以通过这些方法来监测。
生化检测还有一个最常见的就是查血色素,比如说你铁剂的量不够,我们通过血色素一查,你是不是血色素低了,或者体内生化的铁蛋白含量是不是含量低了,这个可以间接反映你营养的状况,也就是我们的矿物质,我们的微量元素铁的缺乏。
现在也有一些计算机和我们的营养专家、科学家结合起来做一些软件来测量,把你吃的东西全部输进去看你的平衡度,实际上这些方法也是相当于我前面讲的,通过我们24小时食物回顾加上国家指南推荐的这些营养成分来进行一个比较,给你一个提示。我相信这种方法以后可能用的更普遍一点。
监测的过程当中,我觉得还是要有专业人士来进行监测,因为你是普通老百姓,所以有些方面是不知道的。
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