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视频字幕
(采访)主任,如果一直维持着高钙饮食,积极地补钙,还会导致骨质疏松吗?
很多人认为缺什么补什么,但是他没有考虑缺的原因是什么,我们的骨钙丢失了,丢失的钙在哪儿?钙在血清里,血清里的钙就会高,那么这个时候我们去补钙,补在哪儿呢?是吃进去的,在消化道,吃进去的是合成钙,到了消化道以后,它分解了,变成离子钙,吸收进去了,吸收到哪儿呢?还是在血清里,本来从骨骼里边流失很多钙在血清里,我们又吃了很多钙在消化道里,然后再给它分解成离子钙,还进入到血清,血清中的钙越来越高。
在这种状况下我们补钙有什么意义?我们并不是要吃进去补,而是让骨头里的钙不向外流失,给它堵回去,然后吃进去的钙,再给它输送到骨头。所以这里就要谈钙在人体当中的状态是什么情况。
钙在自然界中是合成的,合成状态。比如硫酸钙、碳酸钙等等,我们吃进去的是合成钙,吸收的是离子钙,碳酸钙分解了,这边是碳酸分子,这边是钙离子,钙离子在血清里游走,进入到各个需要钙的地方,到了需要钙的地方以后,到骨骼以后,它又变成合成钙,所以钙在骨骼里就形成碳酸钙,碳酸钙在骨骼还要重新合成。
钙从骨头里流失的时候,骨骼里的碳酸钙重新分解,变成了离子钙进入到血清,所以我们要补钙,让骨骼里的钙不要分解,让这些钙离子尽量输送到骨头里,到骨骼里再重新形成合成钙,才能完成真正骨骼的补钙。
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