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为什么每个慢病患者都需要制定个性化的营养方案?

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2022
2025-06-12 13:48:12

李兆萍 主任医师 点击查看完整专家简介>>
洛杉矶加州大学人类营养中心 临床营养科 科室主任 教授

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视频字幕

大家可以想象一下,我每个人都是不一样的,即使说同卵双生的双胞胎,但他们也不一样,虽然他们的基因背景是一样的,但是每个人都有每个人的身体的状况,生活的环境、生活的节奏还有其它的喜好,所以如果说我们要真正地帮助这个慢病的患者,能够调节他的营养结构,调节他生活模式的话,如果不做到个性化,那是做不好的。

举一个简单的例子,那如果说我们两个在谈论这个事情,你是患者,我给你推荐说你要多运动,你要到健身房,一个礼拜至少去三次,每次要运动一个小时,如果说你对进健身房根本就没有兴趣,一提到去健身房就像要去坐牢,头都痛,觉得这受苦受累,那就不可能做,或者长期的做下去,那我要想制定对你合适的方案,我问你做什么工作?

(采访)编导。

编导,所以你每天是在办公室里坐的时间多还是站的时间多?

(采访)我是坐着的时间比较多。

你喜欢做什么,不上班的时候你都喜欢做什么?

(采访)比较宅,然后在家。

比较宅,在家,所以你不是那种我建议你去健身房就可以健身房的,那另外我可以给你提供其它的建议,又适合你的生活方式、个人爱好,又能起到增加体力活动的作用,比方讲说你做编导,首先你坐的时候要有坐姿,那坐姿并不是一个简单的事情,是需要你的身体的肌肉来工作才能维持的,那第二个我就会讲说你如果说不再做采访的时候,在你用电脑时候你是不是可以站起来,所以人要站起来这是一个很好的一种运动形式,因为你要保持你身体直立的姿势,你就要来做,克服地球引力这个带来的让你身体躺下来的这个力量。

另外我还会建议说中间多休息,不会说人过度的紧张和疲劳,办公室在二楼不要坐电梯,走楼梯走几趟,到院子里看,就是接受一些自然光,另外你下了班了很宅没问题,你可以说自己在家里听音乐的时候,不但是听,去感受音乐,去体会音乐可以随着音乐一起运动,做你任何想做的姿势。

(采访)这个我喜欢。

对,这个你喜欢,所以这个事情你就不但可以做到,而且可以长时间地做下去,在家里也是一样,可以在一边听音乐,一边走来走去自己做家务,这都是每个人不同的爱好,只有你考虑到这种水平,你才可以真正地帮助患者来解决问题。
另外就是说你即使对每个人不同的时候,那也要不断的调整,说你现在换工作了,那我现在是说我需要晚上上夜班,那你就会要考虑说你上夜班时候的生物钟的调节,怎么来帮助你来晚上工作的时候,又要有工作效率,又不要因为说要克服这种困乏呀、吃东西或者说不断的喝饮料,这都有营养的干预、体力活动这方面调节,所以要不断的来找出适合现在的你不同的这个营养方式,或者说是活动方式,只有这样你才能真正有效地帮助每一个人,不是说制定一个政策,买一本书搞一个减肥计划,就大家都通用,每个人只要想一下都会觉得那是不可能的。

(采访)营养医生会根据你的职业,根据你的生活习惯和喜好,制定一个属于你的个性化营养方案。

对,这都是显而易见的事情。如果说一个人整天吃肥肉,你跟他讲说你要少吃淀粉,那就不起作用了。他本来就是这样,那他的主要问题就是怎么想把他肥肉吃的量降下来,如果有的人说我对肉一点不感兴趣,但是我就喜欢每天吃米饭,米饭加酱油,我就是每天过很好的日子,那对他们的干预就是要适当增加蛋白,降低碳水化合物的摄入,这样才能达到目的,所以这都是个性化的要点。