（采访）高血脂跟我们的生活还有一些饮食习惯是有关系的，我们日常生活中哪些食物能够帮助我们降低血脂？

一个是坚果类的，这是可以的。第二就是实际上降血脂主要还是通过你这个摄入，你吃的种类、量，所以为什么说健康的饮食是应该八分饱呢，你不能吃太多，吃太多就会使你的很多营养过剩，所以它就间接的可以变成脂。你天天吃得很好，然后又吃的很多，自然机体就胖，胖了就胰岛素抵抗了。

所以饮食其实第一个是讲究量，第二个是平衡，每天的饮食达到平衡，有纤维，有蔬菜，有水果，然后有一点肉，胆固醇还不能没有，高蛋白，这样你都兼顾一点，这是最健康的饮食。

有很多人把鸡蛋一磕，然后就把这蛋白吃了，把蛋黄丢了，你丢的可惜了。一个鸡蛋碳的耗量远远多于一颗白菜，养鸡吃谷子，然后再变成一个蛋，它这里面二氧化碳的排放量就很高，比一个白菜的排放高得多了。所以我觉得饮食主要还是从平衡这个角度来克制自己控制胆固醇。