生玉米淀粉最基本的作用是维持血糖，但是一成不变是不可能的，所以在饮食，或者是吃水果等等，这还会在中间有间断的让血糖升的稍微高一些的现象，但是因为有生玉米淀粉在托着底，所以很少会出现把血糖降得很低的情况。

我们的建议跟国外可能有点不同，国外几乎是什么都不能吃，不给你吃葡萄糖、果糖、蔗糖，只要含糖的都不去吃，实际上我们觉得吃的淀粉、米、面最终都是以葡萄糖的形式被吸收，只是进去了以后，是缓慢的吸收，不是一下子把血糖升的很高。

对小小孩来说一点不吃可能也不是很现实，所以我们会建议少吃点，让孩子也有这种机会去吃点，如果不让他吃，一旦到青春期，有机会吃的时候，就会完全无视你的控制，反而会把疾病变得很严重。

所以可以少吃一点，因为最终它都是以葡萄糖形式出现的，尽量不要吃的特别大量，其实对于整个代谢的稳定来说，是可以的。从我们现在这么多年的经验来说，病人的存活率提高，减少严重致死性并发症的发生，其实已经做的很好了。

（采访）所以糖原累积症Ⅰ型的患者，平时偶尔吃一次甜食，少吃一点还是可以的。

是的，允许他吃，每天吃两三次或者是吃一两口，比如孩子特别馋，夏天想吃冰棍，咬两口是可以的，或者想吃西瓜，吃一小块，也是可以的，不要刚吃一小块，三分钟以后再吃一小块，那就不行，一天吃三四次就可以了。

不把孩子控制的很严格，从这么多年的经验看这些孩子长的还是可以的，没有因为这些，让整体的生活质量受到影响，还是希望他们能够吃一点比如甜的、酸的东西的。