（采访）要进行造血干细胞移植的患者，在无菌舱里面可以吃水果吗？

可以吃，但是现在给病人吃的是熟水果。熟水果怎么做？就是让病人家属，在家里边把水果煮熟，拿到层流室里边在微波炉里边高火转五分钟，然后就可以给病人吃了。但是我们一旦出了层流室，从第一天开始，我们就开始让病人吃生水果了，因为这个时候，要让病人的胃肠道功能逐渐适应整个外界的环境。

吃生水果的时候，我们怎么吃呢？先从苹果开始吃。因为一个多月没有吃水果了，我们要让病人逐渐适应，从1/4的苹果开始吃，三天以后没有任何反应，比如说胃肠道很适应，没有腹泻、腹疼，就开始吃1/2，然后吃3/4，逐渐增加到一个。

在层流室外吃生水果是要有一定要求的，有一些水果是不能吃的，比如说香蕉，我们就不建议病人吃，因为香蕉非常容易引起大便次数的改变。大便次数改变以后，我们不知道是感染了，还是因为吃香蕉吃的，所以就会给医生的诊断带来困难。所以在早期的时候不建议病人吃香蕉，除非有便秘的情况，让病人吃个香蕉，或者病人钾低了，吃一个香蕉能够在饮食上补充一点。

我们在层流室外面，可以让病人吃的生水果有以下几种，苹果、芦柑、橙子、橘子，还有西瓜，大家可以发现这些水果都是表皮很厚，很完整的这样的水果，很好去皮。

我们不太让病人吃草莓，因为草莓不好清洗，可以藏污纳垢的地方比较多。比如说杨梅，比较嫩，一碰就破，也不好清洗。还有樱桃，也不好清洗。

有些病人胆比较小，我们建议让他吃，他都不吃，他怕拉肚子，但是我们还是建议病人要吃。因为这样能够让病人的胃肠道功能逐渐恢复，逐渐适应外界的环境，其实对未来合并症的预防是积极的、有好处的。

（采访）不管在舱里，还是出了舱之后都可以吃水果，只不过在舱里的时候，我们要把水果煮熟，进行高温消毒再吃。

对。