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为什么瘦人或长期素食者也出现胆固醇增高？

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2018-01-09 09:15:36

孔灵芝 点击查看完整专家简介>>
中华预防医学会 副会长 教授

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视频字幕

（采访）为什么有的人很瘦，但是他也会出现高胆固醇的这种情况？

这个主要还是看你机体的代谢机能，因为胆固醇和肥胖的关系似乎并不是那么的密切，而胆固醇和甘油三酯的关系会更密切一些。

3/4的血液胆固醇是靠我们机体合成的，如果你有这个能力保持血液的稳定是没有问题的。

如果你虽然人很瘦，但是你的代谢有问题，你吃进去以后不能很好地进行有效的清除，抑制它的吸收，保持血液循环的稳定，那你胆固醇仍然还是会很高的，所以胆固醇其实跟胖瘦没有绝对的一些关系，还是和你自身代谢的关系更为密切一些。

（采访）像有些长期纯素主义者，他们也可能会出现胆固醇高的情况。
这还是要谈到胆固醇的来源问题，因为1/4是吃进去的，3/4是靠体内合成的，它的一些糖原等等这些都会去合成胆固醇。

吃素的人，他机体内仍然也有蛋白、脂肪，也有糖，这样他自身仍然会源源不断的去合成这样的一些胆固醇，所以并不是说吃素的人就不会胆固醇增高，还是要回到你机体的代谢能力的问题。