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视频字幕
(采访)护士长,糖尿病患者他在吃水果的时候,都需要特别注意什么呢?
吃水果的时候,首先一定是在血糖控制比较平稳的情况下,我们让病人选择去吃水果。如果血糖特别不好的情况下,我们建议病人就暂时不要吃水果了。
如果可以吃的情况下,我们尽量选择在两餐中间吃,就作为加餐去吃。吃的时候也一定要把热量交换出去,我们尽量选择一些低升糖指数的水果去吃,低升糖指数的食物升糖速度比较慢。
食物升高血糖的能力叫做血糖指数。一般情况下,高升糖指数的食物就是升糖速度比较快,低升糖指数的食物升糖速度比较慢。
(采访)您能不能举例跟我们说说,哪些水果是高糖分的,哪些是低糖分的?
也不叫低糖分,我们叫低升糖指数的食物,像草莓、猕猴桃、苹果、桔子等等,这些都是低升糖指数的水果。
高升糖指数的水果就包括菠萝、龙眼、荔枝等等,这些属于高升糖指数的食物。
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