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食用含胆固醇多的食物就一定会引起高胆固醇吗?

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2022
2018-01-09 09:12:40

孔灵芝 点击查看完整专家简介>>
中华预防医学会 副会长 教授

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视频字幕

(采访)食用含胆固醇多的食物,就一定会引起高胆固醇吗?

这个要从两个方面讲,就是说我们胆固醇摄入之后,如果是一个健康的人,他是可以通过自身调节来保持血液中胆固醇恒定的,当我们吃多了它可以抑制吸收,吃少了它可以加速这种合成。

但是对于那些有胆固醇代谢异常的人和已经有心血管疾病的这样的人,他们已经出现了这种代谢的异常,所以吃多了以后,他是没有办法通过自身调节来控制胆固醇水平恒定的,所以胆固醇摄入过多肯定是对健康有危害的。