（采访）血液本身就是一种很高营养的东西，可见造血也需要营养原料，那我们造血需要哪些营养物质呢？

造血需要很多的营养物质，主要是我们常见的一些微量元素，更多的还有一些蛋白质类的东西。以红细胞为例，它造血需要这些微量元素外，还有营养物质，还有叶酸，B12一些维生素，还有很重要的一个元素铁元素。

所以铁在我们红细胞当中扮演着非常重要的作用，就是它之所以能携带氧气就是由于铁元素发挥了重要的作用，没有了铁有时候就是贫血，其中我们有个贫血叫做缺铁性贫血，铁元素是主要原料，补充得少了就会出现贫血。

（采访）如果过渡到我们日常生活饮食当中去，有哪些饮食具有补血功能呢？

比方说中医药来讲，在我们食材里边讲，大枣、猪肝这些类似的都可以有补血的作用。

（采访）您刚才说的大枣是红颜色的，所以一般红颜色的食物都具有补血的功能呢？

大枣它不仅仅是个红颜色的这个问题。

它主要还是最后进行了进一步的研究，证明它确实对咱们的造血功能，尤其是我们的红细胞，血红蛋白的生成这些可能有很肯定的作用，跟颜色没有直接的关系，没有决定性联系。