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儿童身高增长需要补充哪些维生素?

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2021
2020-03-13 14:43:32

蒋竞雄 研究员 点击查看完整专家简介>>
中国疾病预防控制中心 妇幼保健中心 硕士生导师

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视频字幕

>>>儿童身高增长需要补充哪些维生素?

我们先看长高,除了蛋白质还需要哪样的一些维生素呢?维生素A、维生素D、维生素C,都是长身高的,钙、锌都是长身高的。所以从这方面来讲,营养素是弥补膳食的不足,比方说有些孩子,肉蛋奶都吃不下去,胃口不太好,那么从蛋白质的食物来讲,我们可以选择一些非豆剂的蛋白粉,作为孩子零食的一个替代,来弥补上当天长身高的蛋白质不足的这样的一个弊端。

维生素A、D、C来看,维生素C通常不容易缺乏,因为我们国家的国民蔬菜是吃的比较多的,水果在很多家庭当中,也都是给孩子吃着的,所以这是不太容易缺乏的,比较容易缺乏的是维生素D和维生素A。

首先看维生素D,没有食物来源,或者几乎没有食物来源,靠什么来呢?靠晒太阳,那就看每一个孩子当前的身高的情况,如果当前的身高,跟家长的期望身高完全吻合,当前的维生素D就补充一个预防量就可以了,每一天大约是四百到八百个国际单位就可以了,或者是更少一点,也没有太大的关系,可能说明这个孩子晒太阳晒得合适,身高长的合适,如果说一个孩子身高长的不合适,现实跟理想之间有差距,维生素D的补充量,可以适当的提高一些,具体提高到多少由医生来做指导。

维生素A虽然在食物里头有来源,但是食物的来源是β胡萝卜素,不是维生素A,β胡萝卜素到身体里头以后,还要经过不断的转换,你吃进去的是植物性的β胡萝卜素,还是动物性的,转换率不一样,跟每个个体的情况也不一样,一般来讲可能不太容易从食物当中,能够获得足够的维生素A,让身高长到一个合适的状态,所以额外的补充一点,可能会更合适一些。

对于孩子一般来讲,三岁以内都会常规的补充维生素A、D,这叫预防佝偻病,三岁以后基本上就不怎么补充了,维生素A、D,有很强的促进身高的作用,因为我们广大的公众不了解,不知道,所以就简单的以为维生素A、D只是为了对付佝偻病用的,但是对于长身高来讲,维生素A和维生素D都是不能够缺的,它们两者合起来用的话,对身高的促进作用是非常强大的,所以从这一点上来说,我们要了解。

下面再说说钙,钙就更加重要了,因为骨头的主要成分是离不开钙的,身体里头的钙99%都在骨骼里头,所以钙的营养,直接关乎到一个孩子的骨骼的生长,身高的生长,所以钙的营养,我们看从哪里来,食物当中有钙,从哪里来的钙呢?肉蛋奶里头都有钙,一个孩子每一天当中,吃下去这么多肉蛋奶,是不是能够有足够的钙的吸收,不好说,因为每一个个体吸收率是不一样的,也受很多环境因素的影响,还有膳食的一些影响,跟他本底也是有关系的。

那一个孩子的钙营养够不够,看身高,当前的身高合适,当前的身高完全满足家长的期望值,比方说一个孩子,家长希望这个男孩长一米八,他现在的身高就在90百分位待着,甚至在97百分位待着,那可以说当前的身高,完全满足家长的期望,我们定期的监测,要了解成绩永远代表过去,未来还是需要努力的去做,所以要定期的监测,看每一个月孩子长高的速度怎么样,过去可能好,但是不代表未来就一定好,速度出了问题的时候,那我们就分析,这些环境因素哪个地方出了问题,其中钙的营养,就是我们需要重点关注的一个内容。

钙的营养我们怎样来评价呢?最简单的来说可以去测个骨密度,看看骨密度在一个什么样的水平,首先看骨密度是不是正常,骨密度不正常,我们还要查一个维生素D的水平,看看他在什么样的状态下,骨密度正常,还要看跟你期望的身高是不是匹配,你希望孩子长一米八,那是90百分位的身高,90分的身高,你那个骨密度也得弄到大概90分,你才能跟你的期望身高匹配,如果你那个骨密度10分,正常吗?也算正常,可是你期望身高在90分,没有原料没有办法长身高,就跟盖楼一样的,盖楼需要有建筑材料,这个钙就是个建筑材料,没有建筑材料,你这个楼是盖不上去的,所以这一点很重要。

维生素D就相当于工人,工人帮着把这个建筑材料给它码到楼上面去,人也是一样的,靠维生素D把这些钙都吸收到身体里头来,所以营养缺一不可,锌也是一个很重要的营养素,长身高的,所以第二个因素,营养素的补充,这是我们很方便的去做的,也不需要很高的成本。