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儿童长身高需要哪些食物营养呢?

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2021
2020-03-13 14:43:18

蒋竞雄 研究员 点击查看完整专家简介>>
中国疾病预防控制中心 妇幼保健中心 硕士生导师

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>>>儿童长身高需要哪些食物营养呢?

长身高需要哪些营养物质呢?主要是蛋白质、维生素,还有矿物质,蛋白质类食物在食物当中含有比较多,比方说肉蛋奶,都是蛋白质含量比较丰富的食物,所以在给孩子准备食物的过程当中,对身高的促进是要有所考虑的。

在一个孩子一天的均衡饮食的过程当中,我们可以把食物简单的分成三大类,第一类是蛋白质类食物,第二类是碳水化合物,第三类是维生素和纤维素,其实无论是儿童还是成年人,这三大类的食物,都是应该要有的,每一天当中,我们说从均衡膳食来讲。

我们再来看一下这三大类食物都是做什么用的,蛋白质类食物是做身高促进用的,是做智力促进用的,所以这是我们要了解的,第二类碳水化合物主要是提供能量的,每天要活动需要能量,第三类维生素和纤维素,主要是让肠道维持一种很健康的一个状态,让免疫力维持在一个正常的水平。

蛋白质类食物主要就是肉、蛋、奶,所以从饮食方面来讲,我们首先要保障孩子长身高和智力促进所需要的肉、蛋、奶,吃多少呢?一岁以上的孩子每一天吃50克的肉、一个蛋、500毫升奶,基本上就可以了,随着年龄的增长,不一定需要增加,就吃这么多就可以了,所以这是一个饮食方面的一个调控。

第二个是碳水化合物,也就是主食这一类,吃多少呢?因人而异,主食主要是提供能量,我们长体重,很大一部分也是能量的食物跟体重是直接挂钩的,这个就根据孩子体重的增长,来调整碳水化合物,也就是主食这一类的食物的摄入。

比方说咱们以一个幼儿园的孩子为例,幼儿园的孩子一年长1-2公斤,每一个月长0.1就可以了,如果每个星期给孩子称体重,发现每个星期都长了0.1,那一个月下来就是0.4了,那么这种速度就长得太快了,这种孩子就需要主食要少吃一点,在原有基础上要降一点,每一个星期检测孩子的体重,来调整他该吃多少主食量。

剩下就是蔬菜,这是提供维生素和纤维素的,这些食物就看孩子的胃肠道的健康的状况,每天排便是很正常的,那说明这个孩子当前的蔬菜的摄入量是合适的。

水果我个人的意见点缀就可以了,水果是个双刃剑,虽然含有很丰富的维生素,虽然也有纤维素,但是太甜,对于孩子的口味的培养来讲,甜的食物容易让孩子吃的多,甜的食物也容易让孩子体重长的比较快,所以水果吃多少还是看孩子的体重,如果体重长得速度合适水果就吃点,如果体重长的速度太快了,水果就少吃一点。

第一个是饮食的方面,我们家长可以去做的,就是保障孩子肉、蛋、奶的进食量,上面要封顶,不能多吃,不要去强迫孩子吃,尽量的鼓励孩子吃,做孩子喜欢吃的这种食物的形式。