诺如病毒的抵抗力特别强，生存能力很强。一个是耐热，多数情况下在巴斯德消毒法，也就是50-60℃之间，在这个温度里边大多数病原体可能都灭活了。但诺如病毒在0-60℃都适合生存。所以如果要是想通过加热的方法杀灭诺如病毒的话，可能我们需要把它加热到100℃，并且时间要比较长。一般其他引起胃肠炎、腹泻的病原体，冬天不是很适合它的生存，但是诺如病毒的抵抗力很强，一般热的环境和冷的环境对这个病毒影响都不大。

酒精、乙醚等我们常规一般的消毒剂都不能把这个病毒杀灭，甚至自来水里的有机氯，也不能杀灭这个病毒。食物或者水里有各种各样的病毒或者细菌，这些病毒细菌进入胃内以后，胃内有一个强酸环境，大部分病毒、细菌在胃里边都能杀死，但是这个病毒也是耐酸的。甚至有时候医院里使用的免洗消毒剂，也不能杀灭这个病毒。

只要我们吃入很少量的诺如病毒，就会引起疾病，多数病人都会出现急性胃肠炎的表现。

自从他吃入诺如病毒在潜伏期开始，可能就有一定的传染性。在发病以后2-5天，传染性很强。这些病人即使在痊愈以后，也可能会有两周左右的传染的时间，有少数的病人能够传染5-6周。

另外就是这个病毒的变异性特别强。如果感染了诺如病毒，只要这个病毒发生变异，我们可能对新变异的病毒就没有免疫力了。所以导致的结果就是这个病毒从婴幼儿一直到青少年、成年人到老人，都容易感染这个病毒。

所以由于有这些特点，诺如病毒特别容易引起暴发流行。