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糖尿病患者如何控制饮食?

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2022
2021-07-05 10:53:24
三级甲等

肖新华 主任医师 点击查看完整专家简介>>
北京协和医院 内分泌科 教授

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视频字幕

>>>糖尿病患者如何控制饮食?

饮食运动是基础,是非常重要的一个环节,但是很多人不注意,或者说不了解,有误区,有误解,饮食运动有个误解,很重要的一个误解,大家说糖尿病就是因为吃太多了,那我就尽量少吃一点点,他以为我少吃一点点,或者说我吃的越少越好,这是一个误区,尽量不吃饿肚子。

当然还有一些误区就是说,大家说粮食吃多了,糖尿病就是吃糖的东西吃多了,吃粮食吃多了,我就尽量不吃粮食,我少吃粮食,我多吃肉,那肯定不对,我们前面说的这个也不对。

还有一个就是说,他也知道饮食控制的重要性,那干脆我就不吃早饭,我一天就吃两顿,这也是误解,这也是误区,因为糖尿病是要强调少食多餐,均衡饮食,所以你少吃一顿,并不会对血糖改善,甚至会加重血糖的紊乱,特别是早上,好多人不吃早餐,这个是非常不好的一个习惯。

因为现在大家忙,特别年轻人不爱吃早饭,早饭非常重要对我们来讲,因为一晚上没吃东西,十几个小时,我们机体处于一种糖的代谢紊乱状态,你如果再不吃早饭,会加重你身体的糖的代谢紊乱,并不会达到你所控制饮食,帮助血糖控制的目的,根本不可能,早餐还不能吃少,还得吃好,而且要品种多样,早餐至少得吃三种到五种的这样的食品,要多吃,早餐还不能少。

当然还有一些误区就是说,有些糖尿病人就觉得,反正现在我的药也吃上了,我甚至胰岛素也打上了,是不是我这个饮食就不用那么控制了,我就可以放开一点,这也不对,因为糖尿病的饮食运动是基础,贯穿于糖尿病的自始至终,都要坚持饮食运动,不是说我现在把胰岛素打上了,药吃了,我就不管了,我就想怎么吃就怎么吃,那不对。

因为所有的药物治疗,胰岛素的治疗都是基于你的饮食运动的基础上来进行调整的,你的饮食不固定,生活不规定,你这个药物胰岛素就没法调整,你很不好调整的,大夫都不好调,只会造成你的血糖波动更大,而且我们前面也说到了,你这个吃得过多,会加重你的血糖的负担,加重你胰岛的负担,更会加重你血糖控制的难度,所以饮食运动一定要坚持,而且要有规律。

当然我们健康的正常的饮食应该是什么?少食多餐,总量的控制,均衡的饮食,该吃的粮食你还不能少吃,大鱼大肉的东西,相对要少吃,但肉类,因为我们身体需要的营养成分是多种多样的,除了我们蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、水等等外,还有一个纤维素,也是很重要的。

所以我们一定要维持一个均衡的饮食,而且食品要多样化,因为每一种食物,它的营养成分都是有限的,所以我们为了获取充分的均衡的营养,应该是强调我们的食品要多样化,这样才能获取我们需要的各种营养成分。