烧伤、烫伤危重的，无论大人、小孩，我们的观点是一样的，我们要早期喂养，不能光靠静脉给营养，如果能吃东西就比输东西要强，因为吃的东西是营养均衡的，是符合生理的，不吃不喝打液体，不符合生理，所以我们强调小孩的饮食，第一早期喂养，早到什么时候？伤后几个小时就可以试餐，不是说给吃什么东西，就是弄点流食，糖水也好，果汁也好，要清流食，没渣的清流食，怎么试？五毫升，十毫升这么试。过两三个小时再来一次，五毫升、十毫升，可不是一喝就是几十上百毫升，或者是很硬的很稠的东西，一开始我们这48小时我们是给清流，无渣流食。

休克期过了48小时以后，我们就给有渣的流食，比如说米汤的，面条的汤，什么鸡汤、骨头汤，这些汤，一个礼拜俩礼拜以后，我们就可以给半流食了，我们叫软乎饭，鸡蛋羹、米粥等等。手术都基本做完了，吃普食，该吃馒头吃馒头，该吃米饭吃米饭。总之我们有个原则叫早期喂养，温热饮食，绝不能吃凉的，什么冰棍、冰激凌，想吃都不能给，忌生冷油腻刺激。有的小孩特别有意思，就吃膨化食品，他爸爸妈妈就给买，就爱吃小米粥，就光给喝小米粥，这是不行的，营养要均衡。我认为有菜、有肉、有饭、有鱼、有蛋、有豆制品，这是营养均衡，一般我们烧伤界的观点是，碳水化合物比脂肪比蛋白质的比例是5:3:2，叫营养均衡，我想孩子的饮食也就是这样了。

（采访）在饮食上家长还是要听从医生的建议，不能说孩子想吃什么就给孩子买什么。

我们有这样的例子，小孩子休克期刚过72小时，想吃西瓜，他妈他爸就买了一大页西瓜，这么一页西瓜给他放在这里，小孩也比较大，三四岁，吃了以后第二天腹胀腹泻，拉草绿样的便，都是没消化的东西。还有吃烧鸡的，手术后几天就想吃烧鸡，比较大的小孩了，学龄前儿童了，吃了两个鸡腿就恶心呕吐，消化不了，烧鸡是什么情况下吃，正常人消化功能好吃，这时候胃弱的很，胃肠道功能弱的很，胃酸分泌也不够，胃肠道蠕动也不够，吃进去会痛，加重病情，最后医生也挺没办法，其实要在医生的指导下，特别是你的主治医生指导下来进行饮食。