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泡菊花茶应该用温水还是开水?放多少菊花?

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2021
2021-11-02 15:04:26
三级甲等

薛春苗 主任药师 点击查看完整专家简介>>
北京中医药大学东直门医院 药学部 硕士生导师

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视频字幕

(采访)主任,我们平时应该怎么样去冲泡菊花茶,用温水比较好,还是用开水比较好?

一般来说,菊花在泡的时候,最好是把菊花放到杯子里面,拿热水快速冲洗一下,然后再加开水来泡,还是不建议用温水的,效果会不太好。

最好是用开水,然后冲泡上3-5分钟,一般就可以了,看到那个杯子里特别漂亮,逐渐就变成黄色了,这个水也就可以了。

(采访)主任,我们平时在泡菊花茶的时候,一次放多少菊花是比较合适的?

一般来说,泡菊花茶经常用的器皿,就是一个小的玻璃杯,所以放的量一般不宜太大,要不全是菊花了。一般放几朵,有的人喜欢调个味,就少放三朵、五朵,有的多放几朵,十朵都可以的。

其实没有说必须要放几朵,因为毕竟就是个代茶饮,没有那么严格的要求,根据你杯具的情况。