（采访）大山楂丸就是由山楂做成的药丸吗？

不是。大山楂丸除了山楂以外，还有两味药，一个是炒神曲，还有一个是炒麦芽，一共三味药组成。

（采访）主任，为什么神曲和麦芽是炒出来的？

因为神曲和麦芽经过炒制以后，它的温燥性增强了，另外炒完以后有一个焦香的味儿，更有助于消食化积、开胃这样的作用，也更好地发挥它的疗效。

（采访）主任，您提到炒神曲和炒麦芽有温燥性，这个温燥性具体是什么意思？

这个温燥性就是，因为通过火炒以后，温性是增强了，另外炒制以后，肯定它的燥性也是增强了。因为脾有一个喜燥恶湿的特点，一般通过炒制以后，温燥性增强，香味一出来以后，有帮助来醒脾、开胃的作用，同时增强了消积化食的功效。

（采访）温燥性增强了，其实也就是它的药效会更好。

对，有利于它开胃消食的作用。